LA TABLE, Restaurant gastronomique :
Déjeuner du mercredi au dimanche
Dîner du mercredi au samedi
N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande de privatisation, évènement familial ou d’entreprise.
Sur les Bois
79 route de Thônes
74940 Annecy le vieux
Tel. +33 (0)4 50 88 73 18
Menu confiance au gré des envies du Chef
Déjeuner qui se fait du bouche-à-oreille
–
74 €
Promenade
du bout des doigts …
–
Mise en Bouche
–
Des chemins & des méandres
Carotte & Courge
Baroque & Tagette
« Pomme » de céleri caramélisée,
Vinaigre de cidre & Beurre noisette
Velouté des bois,
Pomme de terre & Cardon
–
Des pâturages & des fermes
Cuisinés ou affinés
–
Livèche & oseille
–
Balade Alpestre
Poire de Savoie,
Baie de verveine & Mondeuse
Lait de la ferme,
Blanc à manger & Main de bouddha
Mignardises & chocolats
–
185 €
ACCORDS METS ET VINS
Selection de vins au verre pour accompagner
tout ou partie de ce menu
8 verres ( 160 €)
5 verres (110 €)
Promenade
du bout des doigts …
–
Lacs & Rivières
Brochet & Sandre,
Safran & Fenouil
Ecrevisses,
Thé des têtes & Sapin
Truite arc en ciel,
Carotte & Graine de berce
–
Des chemins & des méandres
Canette des Dombes,
Chou rouge & Timut
–
Des pâturages & des fermes
Cuisinés ou affinés
–
Livèche & oseille
–
Balade Alpestre
Polenta & Mélilot,
Pamplemousse & Hibiscus
Poire de Savoie,
Mondeuse & Chartreuse
Mignardises & chocolats
–
195 €
ACCORDS METS ET VINS
Selection de vins au verre pour accompagner
tout ou partie de ce menu
8 verres ( 160 €)
5 verres (110 €)
Promenade
du bout des doigts …
–
Lacs & rivières
Brochet & Sandre,
Safran & Fenouil
Truite de Savoie,
Baroque & Tagette
Ecrevisses,
Thé des têtes & Sapin
Cuisses de grenouilles
Polenta & Noisette
Omble chevalier,
Céleri & Beurre noisette
–
Des chemins & des méandres
Velouté des bois,
Pomme de terre & Cardon
Noisette de Chevreuil,
Hibiscus & Betterave
–
Des pâturages & des fermes
Cuisinés ou affinés
–
Livèche & oseille
Balade Alpestre
Poire de Savoie,
Baie de verveine & Mondeuse
Lait de la ferme,
Blanc à manger & Main de bouddha
Mignardises & chocolats
–
215 €
ACCORDS METS ET VINS
Selection de vins au verre pour accompagner
tout ou partie de ce menu
8 verres ( 160 €)
5 verres (110 €)
Promenade
Du bout des doigts …
Lacs & rivières
Fera & Sandre,
Fenouil & Pomme de terre fumée
Saumon de fontaine & Ecrevisses,
Sabayon tagette, mandarine & graines de berce
Omble chevalier,
Réduit de cidre & Beurre noisette
–
Des chemins & des méandres
Suprême de canette des Dombes,
Cacao & Butternut
–
Des pâturages & des fermes
Fromages travaillés par nos soins
–
Livèche & oseille
–
Balade Alpestre
Poire de Savoie & Cacao,
Mondeuse & Chartreuse
Caramel de lait & Blancs à manger,
Main de bouddha & Yuzu
Mignardises & chocolats
–
235 €
–
Sélection de vins au verre pour accompagner
tout ou partie de ce menu
5 verres (110 €)
Promenade
Du bout des doigts …
Lacs & rivières
Brochet & Fera
Petit-pois & pamplemousse
Saumon de fontaine,
Laitues & réduction baroque
Noix de sandre,
Asperges & verveine
–
Des chemins & des méandres
Morceaux choisis d’agneau de lait,
Morilles & ail des ours
–
Des pâturages & des fermes
Fromages cuisinés par nos soins
–
Livèche & oseille
–
Balade Alpestre
Namelaka au lait de la Ferme,
Foin & noisette
Rhubarbe,
Fleur de sureau & gariguette
Mignardises & chocolats
–
230 €
Promenade
du bout des doigts …
Lacs & Rivières
Brochet & Sandre,
Safran & Fenouil
Truite arc en ciel,
Carotte & Graine de berce
Saumon de fontaine,
Céleri & Beurre noisette
Des pâturages & des fermes
Fromages travaillés par nos soins
–
Livèche & Oseille
Balade Alpestre
Polenta & Mélilot,
Pamplemousse & Hibiscus
Poire fondante,
Mondeuse & Chartreuse
Mignardises & chocolats
–
130 €
