Val d’Isère : Tout pour le ski… ou presque!

Avec autant d’exigence et de maîtrise, Benoît Vidal, le chef double étoilé de L’Atelier d’Edmond joue lui aussi la carte de la sophistication en version terroir. S’asseoir à la Table du Fornet, ou au bistrot, c’est s’immerger dans la nature environnante.

Le menu du marche (58 €) avec amuse-bouches. entrée, plat. pré-dessert. dessert et mignardises affiche un rapport qualité-prix imbattable…

Restaurant l’Atelier d’Edmond : Le Fornet, 73150 Val-d’Isère. Tél. : 04 79 00 00 82.

Par Philippe Viguré Desplaces
Publié le 30/12/2021 – www.lefigaro.fr