Merci au quotidien espagnol « El Mundo » pour ces quelques lignes sur notre restaurant : « …Y comer bien. En Le Fornet, un delicioso enclave de casitas de Arriba,piedra y callejas estrechas al final del valle está L’Atelier d’Edmond, donde oficia con sus dos estrellas Michelin Benoit Vidal. Más informales, pero muy reponedores tras un descenso e ideales para tomar el sol si hay suerte « .