Cuisiner la montagne.

Au fil des saisons et des créations.

Une cuisine au reflet d’un terroir de montagnes entre l’ici et l’ailleurs.

Souvenir d’une émotion, d’un voyage, ou le parfum d’une plante de montagnes.

Avec un ancrage territorial ponctué d’inspirations et de découvertes.

Soucieux d’un avenir plus responsable, c’est à travers nos menus que nous essayons de faire partager notre sensibilité et notre passion pour notre territoire.

Vous pourrez également si vous le souhaitez associer notre expression culinaire à une proposition de boissons soigneusement sélectionnées.